محصولات برودتی

تجهیزات لبنیاتی دارای انواع مختلفی هستند که یکی از پر کاربرد ترین و پرفروش ترین آن ها، دستگاه شیر سرد کن است که وظیفه اصلی آن خنک نگه داشتن شیر بوده و از خراب و فاسد شدن شیر جلوگیری می کند. شیر سرد کن صنعتی در ظرفیت های مختلفی از جمله ۱۰۰ لیتری الی ۱۰۰۰ لیتری تولید می شود.شیر سرد کن صنعتی یکی از مهم ترین تجهیزات هر دامداری، لبنیاتی، کارخانه های تولید بستنی و محل های عرضه شیر محسوب می شود.

یخچال شیر سرد کن

شیرسردکن ها مخازنی هستند برای نگه داری شیر که با چرخش مداوم شیر علاوه بر سرد نگه داشتن از فاسد شدن و خرابی شیر جلوگیری می کند.
دستگاه شیر سرد کن در دامداری ها و لبنیاتی ها و اصنافی که محصولات لبنی تولید میکنندمورداستفاده قرار میگیرد که جزو یکی از تجهیزات ضروری برای نگهداری مدت طولانی شیر می باشد.

انواع شیرسردکن

یخچال شیرسرد کن باتوجه به قدرت کمپرسور و کارایی محصول به دو دسته: شیرسردکن دامداری و شیرسردکن لبنیاتی تقسیم می شوند.
دستگاه های شیرسردکن دامداری و لبنیاتی با توجه به نیاز مشتری و ابعاد مورد نظر به دو دسته تک مخزن و دو مخزن تولید و به بازار عرضه میشود که میتوانید از دو مخزن به صورت جدا و یا همزمان استفاده کرد.

انواع شیرسردکن تک مخزن:

• شیر سرد کن ۲۰۰ لیتری تک مخزن دامداری
• شیر سرد کن ۲۰۰ لیتری تک مخزن لبنیاتی
• شیر سرد کن ۳۰۰ لیتری تک مخزن دامداری
• شیر سرد کن ۳۰۰ لیتری تک مخزن لبنیاتی
• شیر سرد کن ۵۰۰ لیتری تک مخزن دامداری
• شیر سرد کن ۵۰۰ لیتری تک مخزن لبنیاتی
• شیر سرد کن ۱ تن دامداری

ویژگی دستگاه شیر سرد کن

در تولید شیر سرد کن ها(دامداری و لبنیاتی) از استیل استنلس ۳۰۴ ضد زنگ و ضد خش به کار گرفته شده است که مرغوب ترین نوع استیل می باشد که در مقابل رطوبت و ضربه مقاومت بالایی دارد.
همچنین کمپرسور ها از قدرت موتور بالایی برخور دار میباشند که به خوبی شیر داخل مخزن را خنک کرده و از خراب و فاسد شدن شیر جلو گیری میکند.
همچنین قابلیت شست و شوی آسان و پایه چرخ دار بودن دستگاه باعث سهولت در کار و جابه جایی آن شده است.

سایر ویژگی های محصول:

• مصرف برق پایین
• گنجایش و لیتراژ متنوع
• مجهز به دینام همزن
• مجهز به کندانسور خنک کننده
• عایق بندی تزریق فوم پلی یورتان
• موتور کلترون امبراکو دانفوس
• برق تک فاز
• سیم پیچی مسی
• بدنه تمام لحیم
• داخل استیل نگیر
• بیرون استیل خشدار
• شیر تخلیه شلاقی

قطعات شیر سرد کن

شیر تخلیه: یک عدد شیر تخلیه با جنس استیل روی بدنه دستگاه به کار رفته است که به منظور تخلیه شیر یا دوغ موجود در دستگاه می باشد.

نشانگر دما: یک نشانگر دما به منظور نشاد دادن دمای داخل و خارج دستگاه تعبیه شده است که با استفاده از آن می توانید دمای مورد نظر خود را انتخاب کرده و با این کار از کاهش یا افزایش دما جلوگیری کنید.علاوه بر آن به منظور نمایش دمای شیر این دستگاه مجهز به سنسور های الکتریکی نیز می باشد.

بدنه دستگاه: دستگاه های شیر سرد کن صنعتی دارای بدنه بیرونی از جنس استیل می باشند که به صورت ضد زنگ و ضد خش است و همچنین به جهت جلوگیری از از اتلاف انرژی مجهز به عایق بندی تزریق فوم پلی یورتان نیز می باشد.

قیمت انواع شیر سرد کن

تولیدکننده شیرسردکن های دامداری و لبنیاتی با بهترین متریال و به روز ترین تکنولوژی محصولاتی با کیفیت با قیمت مناسب به تمامی مشتریان ارائه میدهد
انواع شیر سرد کن ها با توجه لیتراژ و مشخصات فنی اعم از قدرت کمپرسور تک موتور و دو موتور بودن محصول قیمت‌گذاری میشود و همچنین برای آرامش خاطر مشتریان گرامی تمامی محصولات به همراه گارانتی معتبر ۱۸ ماهه و خدمات پس از فروش ارسال میشوند.

لیست تولید کنندگان و فروشندگان برتر انواع شیر سرد کن

صنایع برودتی برودت سرما

https://brodatsarma.com/product-category/%d9%84%d8%a8%d9%86%db%8c%d8%a7%d8%aa/%d8%b4%db%8c%d8%b1-%d8%b3%d8%b1%d8%af%da%a9%d9%86/

صنایع برودتی نارنیا سرما

https://narniasarma.ir/category/%D8%B4%DB%8C%D8%B1-%D8%B3%D8%B1%D8%AF-%DA%A9%D9%86

صنایع برودتی پرنس سرما

https://princesarma.ir/category/%D8%B4%DB%8C%D8%B1-%D8%B3%D8%B1%D8%AF-%DA%A9%D9%86

منبع:

https://diyarmirza.ir/1400/12/%d8%af%d8%b3%d8%aa%da%af%d8%a7%d9%87-%d8%b4%db%8c%d8%b1-%d8%b3%d8%b1%d8%af-%da%a9%d9%86-%d8%b5%d9%86%d8%b9%d8%aa%db%8c-%da%86%db%8c%d8%b3%d8%aa%d8%9f-%d8%ae%d8%b1%db%8c%d8%af%d8%8c-%d9%82%db%8c%d9%85/

فریزر صندوقی که اکثریت مردم ان ها را در سوپر مارکت ها و فروشگاه های زنجیره ای، هایپر مارکت ها مشاهده کرده اند یکی از تجهیزاتی است که برای منجمد نگهداشتن انواع محصولات غذایی از جمله گوشت، مرغ، سبزی، بستنی، غذا های آماده و نیمه آماده، محصولات لبنی و… مورد استفاده قرار می گیرد.

یخچال فریزر صندوقی

یخچال فریزر صندوقی بکی از پر کاربرد ترین تجهیزات در هر فروشگاه، رستوران، هتل ها، سوپر مارکت ها و…مورد استفاده قرار می گیرد این دستگاه که با نام های مختلف فریزرخوابیده، فریزر بستنی و یخچال بستنی نیز شناخته می شوند خود در عین حال که فضای بسیار کمی را آشغال می کند قادر است که حجم بسیار بالایی از محصولات را در خود جای دهد همچنین در انواع و ابعاد متنوع تولید می شود. در نتیجه فریزر صندوقی برای کسانی که در مکان تجاری و خانه خود فضای کافی موجود نیست، بهترین گزینه است. این فریزر ها دارای بدنه ای از جنس گالوانیز ورقه ای رنگی بوده و برای جلوگیری از هدر رفتن انرژی و سرما فریزر از عایق بندی فوم پلی بورتان در آن استفاده شده است . جنس شیشه ی فریزرصندوقی های شیشه ای از جنس سکویت نشکن بوده و مجهز به سیستم کنترل دما و سیستم نوفراست می باشد.

انواع فریزر صندوقی

یخچال صندوقی در انواع مختلفی تولید می شود و به نام های مختلفی مانند فریزربستنی و فریزر صندوقی درب شیشه ای نیز شناخته می شود. فریزر صندوقی خانگی نیز یکی از پر طرفدار ترین انواع فریزر است که به آن فریزر صندوقی کوچک نیز گفته می شود. فریزر صندوقی خانگی کوچک در خانه و مغازه های کوچک بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد. فریزر خوابیده خانگی در دو مدل فریزر خوابیده تکدرب و فریزر خوابیده دو درب موجود است.یخچال فریزر صندوقی خانگی دارای سبد برای قرار دادن مواد غذایی نیز هست. این فریزر ها بسیار کم مصرف هستند و سبد های موجود در این محصول فضای زیادی را برای قرار دادن محصول ها دارد.

فریزر صندوقی فروشگاهی که بیشتر در هایپر مارکت ها، فروشگاه های زنجیره ای استفاده می شود و درب آن از نوع شیشه نشکن ضد بخار می باشد. یخچال بستنی- درب شیشه ای درلیتراژ های گوناگون تولید وعرضه می شوند. یخچال بستنی نیز از دیگر محصولات پر فروش می باشد این محصول می تواند حجم زیادی از مواد خوراکی را درخود نگه دارد.جنس بدنه این محصول گالوانیزه می باشد و عایق بندی این محصول از نوع تزریقی فوم پلی یورتان است و مصرف انرژی آن گرید A است. دمای داخلی این محصول زیر صفراست و در لیتراژ های مختلف ۳۰۰ الی ۶۵۰ لیتری تولید می شود.

فریزر قدیمی استیل ۴ درب در دو نوع استیل خشک کن و استیل معمولی تولید می شود و برای نگه داری و مواد غذایی منجمد مانند گوشت و مرغ و ازنوع خشک کن آن برای نگه داری مواد لبنی مانند بستنی و خامه مورد استفاده قرار می گیرد. این فریزر ها با بدنه تمام استیل استنلس نگیر تولید مب شود تا به آسانی قابل شستشو باشد. شما می توانید برای تهیه هر کدام از این فریزر ها به صورت آنلاین و یا حضوری به یکی از فروشندگان مراجعه و یا تماس بگیرید و فریز مورد نظر حود را تهیه کنید.

تفاوت فریزر صندوقی با فریزر ایستاده

مهم ترین تفاوت فریزر ایستاده و فریزر صندوقی در ظاهر این دو نوع فریزر می باشد.درب یخچال صندوقی در بالای آن قرار گرفته و از نظر عرضی جا اشکال نموده در حالی که فریزر ایستاده نیازمند فضایی با ارتفاع مناسب است. همچنین ظرفیت های آن ها نیز متفاوت بوده و یکی از دلایلی که بیشتر افراد به خرید فریزر صندوقی روی می آورند به این دلیل است که این فریزر ها دارای ظرفیت بیشتری نسبت به فریزر های ایستاده می باشند.یکی دیگر تفاوت های مهم بین این دو نوع فریزر سر و صدا ی انهاست فریزر های صندوقی دارای سر و صدا ی کمتری می باشد در حالی فریزر های ایستاده بدلیل سیستم نوفراست آن دارای سر و صدای بیشتری می باشد. عایق بندی و صرف انرژی این دو فریزر نیز با هم متفاوت می باشد. فریزر صندوقی به دلیل داشتن دیواره های داخلی عایق شده ای که دارد سرمای بیشتری را نگهداری میکند حتی اگر شما دو الی سه روز نیز آن را خاموش نمایید، قادر است تامواد را منجمد نگهداری کند همچنین فریزر صندوقی حدود چهل درصد کمتر از فریزر ایستاده انرژی مصرف می کند.

منبع:

https://armaneghtesadi.com/704844/1400/12/11/%d9%81%d8%b1%db%8c%d8%b2%d8%b1-%d8%b5%d9%86%d8%af%d9%88%d9%82%db%8c-%da%86%d9%87-%d9%85%d8%a7%d8%b1%da%a9%db%8c-%d8%ae%d9%88%d8%a8%d9%87-%d9%88-%d8%a7%d8%b2-%da%a9%d8%ac%d8%a7-%d8%a8%d8%ae%d8%b1%db%8c/

فریزر ایستاده یکی از تجهیزات برودتی است که در فروشگاه، مغازه، رستوران، هایپر مارکت و هتل ها کاربرد دارد این محصول طراحی منحصر به فرد و فوق العاده می تواند باعث و شیک شدن دکوراسیون شما شود. فریزر فروشگاهی قابلیت نصب انواع استیکر را نیز دارد. از فریزر ایستاده برای نگه داری مواد غذایی استفاده می شود شما می توانید انواع گوشت، مرغ و سیزیجات را فریز کنید تا در مواقع نیاز از آن استفاده کنید.

فریزر ایستاده فروشگاهی

فریزر های صنعتی ایستاده برای نگه داری مواد لبنی نیز استفاده می شود فریزر ایستاده فروشگاهی معمولا ضد برفک هستند و دما را ثابت نگه می دارند همچنین این محصول درمدت کم دمای مواد غذایی را پایین می آورد. فریزر ایستاده فروشگاهی دارای شیشه های دو جداره سکوریت نشکن می باشد که یک عایق خوب برای کاهش هدر رفت سرما است. فریزر ایستاده به صورت نوفراست و دیفراست. فریرز های صنعتی در ابعاد و تعداد درب های مختلف: تک درب، دو درب ،چهار درب ،و شش درب قابل طراحی و تولید هستند. فریزر ایستاده های تک درب در دو عرض 70 و 60 سانتی تولید می شوند فریز ایستاده های دو درب نیز در دو عرض 120 و 180 تولید می شوند. این دو فریزر از پرکاربردترین فریزر های صنعتی هستند که بیشتر در فروشگاه ها،هایپر مارکت ها، رستوران ها و کافی شاپ ها استفاده می شود همچنین غریزر در انواع دامداری، دامپروری، داروسازی و غذاسازی نیز برای نگه داری دارو های دامی و داروهایی که نیاز به دمای زیر صفر دارند استفاده می شود.

انواع فریزر ایستاده فروشگاهی

فریزر ایستاده دارای انواع مختلفی بوده از جمله:

• فریزر ایستاده تک درب

این فریزر ایستاده فروشگاهی در سه عرض مختلف 60 سانتی، 70 سانتی و 90 سانتی تولید می شود اگرچه این فریزر در خانه نیز مورد استفاده قرار میگرد اما بیشتر کاربرد تجاری داشته و مناسب برای سوپرمارکت ها و هایپر مارکت های کوچک می باشد. و برای نگهداری بستنی و یا مواد پروتئینی مورد استفاده قرار میگیرد.

• فریزر ایستاده دو درب

فریزر ایستاده دو درب یکی نوع فریزر صنعتی فروشگاهی بوده که کاربرد بسیاری در سوپرمارکت ها، هایپر مارکت ها، آشپزخانه های صنعتی، رستوران ها و سایر مکان های تجاری و صنعتی دارد . این فریزر صنعتی ایستاده در ابعاد مختلف 60 سانتی، 70 سانتی، 120 سانتی تولید می شود.

• فریزر ایستاده سه درب فروشگاهی

فریزر ایستاده سه درب ویترینی برای به نمایش گذاشتن انواع مواد غذایی و نوشیدنی، لبنیات، سبزیجات، مواد پروتئینی و... در فروشگاه ها عرضه کننده مواد غذایی کاربرد داشته این فریزر صنعتی در دو نوع مختلف با عرضی حدود 2 متر و یک و نیم مترتولید شده و به همین دلیل می تواند حجم بالایی مواد غذایی را در خود جای دهد .

• فریزر ایستاده ویترینی شش درب

این فریزر با عرضی دو متر یکی از جا دارترین فریزر های ایستاده می باشد که مناسب برای فروشگاه های بزرگ و هایپر مارکت ها است. این فریزر دارای شش درب شیشه ای بوده و انواع مواد غذایی را می توان در آن نگهداری نمایید.

نکات مهم در خرید فریزر ایستاده

از فریزر ایستاده فروشگاهی جهت نگه داری طولانی مدت مواد غذایی منجمد استفاده می گردد. درجه ی انجماد و خنک کننده ی قابل تنظیم دارد.این فریزرها باعث می شوند دمای موادغذایی به سرعت پایین بیاید و تولید باکتری کاهش پیدا کند. از نکاتی که باید در خرید فریزر ایستاده به آن توجه کنید این است که به چه دامنه دمایی برای نگه داری مواد غذایی نیاز دارید و چه مواد غذایی می خواهید در آن نگه داری کنید. دامنه دمایی فریزر ایستاده که برای نگه داری فرآورده های گوشتی و گوشت استفاده می شود با فریزری که در آن سبزیجات نگه داری میکنید متفاوت است. دمای داخلی فریزر های ایستاده ای که داخل آن پروتئین قرار می گیرد معمولا منفی 20 درجه سانتی گراد و برای فریزر هایی که درون آن بستنی قرار می گیرد دمای منفی 25 درجه است. بدنه فریزر ایستاده از دیگر نکاتی است که باید به آن دقت کنید بهتر است فریزر ایستاده ای که تهیه می کنید بدنه استیل داشته باشد مخصوصا اگر قرار است از آن به عنوان فریزر گوشت استفاده کنید تا بتوانید فریزر را راحت شستشو دهید. عایق بندی فریزرهم از دیگر نکاتی است که باید به آن دقت کرد عایق بندی خوب باعث می شود هدر رفت انرژی به 1/3 برسد و همچنین برق کمتری مصرف شود.

قیمت فریزر ایستاده صنعتی

فریزر ایستاده با توجه به مدل های مختلف خود، ابعاد و اندازه آن بسیار متفاوت است. از دیگر عوامل تعیین کننده قیمت فریزر ایستاده جنس بدنه آن می باشد قیمت فریزر ایستاده با بدنه گالوانیزه و استیل با هم متفاوت است، جنس موتور و عایق بندی دستگاه نیز از عوامل تعیین کننده قیمت فریزر فروشگاهی است. شما می توانید برای تهیه فریزر ایستاده به صورت حضوری به دفاتر فروش محصولات صنعتی بروید و یا به صورت غیر حضوری با کارشناسان فروش تماس بگیرید و پس از دریافت مشاوره و کسب اطلاعات سفارش خود را ثبت کنید و ظرف مدت زمان 10 روز کاری محصول خود را در باربری های معتبر سراسر کشور تحویل بگیرید.

لیست تولید کنندگان فریزر ایستاده

صنایع برودتی برودت سرما

https://brodatsarma.com/product-category/%d9%85%d8%ad%d8%b5%d9%88%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%a8%d8%b1%d9%88%d8%af%d8%aa%db%8c/%d9%81%d8%b1%db%8c%d8%b2%d8%b1/%d9%81%d8%b1%db%8c%d8%b2%d8%b1-%d8%a7%db%8c%d8%b3%d8%aa%d8%a7%d8%af%d9%87/

صنایع برودتی نارنیا سرما

https://narniasarma.ir/tag/%D9%81%D8%B1%DB%8C%D8%B2%D8%B1-%D8%A7%DB%8C%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D8%AF%D9%87

منبع:

https://www.ilna.news/%D8%A8%D8%AE%D8%B4-%D8%A8%D9%86%DA%AF%D8%A7%D9%87-%D9%87%D8%A7-206/1203979-%D9%81%D8%B1%DB%8C%D8%B2%D8%B1-%D8%A7%DB%8C%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D8%AF%D9%87-%D8%AE%D8%B1%DB%8C%D8%AF-%D9%82%DB%8C%D9%85%D8%AA-%D9%85%D8%B4%D8%AE%D8%B5%D8%A7%D8%AA-%D9%81%D9%86%DB%8C-%D9%84%DB%8C%D8%B3%D8%AA-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%B4%D9%86%D8%AF%DA%AF%D8%A7%D9%86

آبسردکن

یکی از تجهیزات مهم و کاربردی در امکان عمومی اعم از اداره ها و شرکت ها، مدارس، هیئت، بیمارستان، پارک و... دستگاه آب سرد کن می باشد در ساختار این دستگاه از و ورق استیل ضد زنگ استفاده شده تا علاوه بر جلوگیری از ضد زدگی و پوسیدگی مانع از تغییر رنگ در طعم و مزه آب نیز می شود همچنین به دلیل اینکه آبسرد کن ها به زور دائم با آب سروکار دارند از شیر های ضد چکه استیل در تولید آن استفاده شده است، این دستگاه به دو صورت تولید می شوند که یکی از آن ها شامل آبسرد کن هایی می شود که در نزدیکی محل شیر آب هستند و نیازی به جایی ندارند که اغلب در مکان های عمومی کاربرد دارند و دیگری آب سرد کن هایی هستند که دارای مخرن بوده و آب در آن ذخیره می شود، آب سرد کن ها در انواع تک شیر، دو شیر، سه شیر، چهار، پنج و شش شیر تولید می شود و خریدار می توانید با توجه به نیاز خود دستگاه را خریداری کنند.

مقایسه آب سرد کن مخزن دار و بدون مخزن

آب سرد کن استیل بدون مخزن همانطور که اشاره شد شامل آبسرد کن هایی هستند که برای خنک کردن آب از آب شهری در نزدیک آن استفاده می شود و قابلیت اتصال به آّب تصفیه را نیز دارند که عموما برای زیارتگاه، بیکارستان ها و دیگر اماکن عمومی کاربردی می باشد و آب سرد کن خانگی که اغلب در مطب دکتر ها و اداره ها مشاهده کرده اید برای تامین آب مرودر نیاز از بطری های پر شده از آب استفاده می کنند که نیازی به وصل شدن به آب لوله کشی نیست که به نام آبسرد کن رومیزی نیز شناخته می شود و همینطور این دستگاه از امکان داشتن آب گرم نیز برخور دار است.

ویژگی آبسردکن استیل

از ویژگی آبسردکن استیل که به علت داشتن این نوع بدنه استنلس استیل می باشد که در برابر ضربه و رطوبت مقاوم می باشد. این آبسردکن در کوتاه ترین زمان مقدار زیادی از آب را خنک می کنند، به همین دلیل بهترین گزینه برای مکان های شلوغ و پرجمعیت می باشد. آبسردکن استیل قابلیت اتصال به آب شهری را دارد. مصرف برق این محصول بسیار پایین است و جنس کندانسور این محصول آلومینیومی است و دارای شاسی گالوانیزه گرم است.بیشترین استفاده از آب سرد کن استیل در مناطق جنوبی و در مکان های عمومی است.

آبسرد کن فانتری

آبسردکن فانتری یا همان آبسردکن اداری با سیستم سرمایشی کمپرسور دار دارای استحکام بالا و قابلیت نصب جا لیوانی را نیز دارد. این نوع آبسردکن این قابلیت را دارد که آب را هم سرد و هم گرم کند. آب سرد کن اداری در دونوع مخزن دار و بدون مخزن تولید می شود که نوع مخرن دار این محصول را می توان به راحتی جا به جا کرد اما آبسردکن بدون مخزن نیاز به لوله کشی دارد.

لیست تولید کنندگان آبسردکن استیل

صنایع برودتی نارنیا سرما

https://narniasarma.ir/product/43/%D8%A2%D8%A8%D8%B3%D8%B1%D8%AF%DA%A9%D9%86-%D8%B5%D9%86%D8%B9%D8%AA%DB%8C

صنایع برودتی پرنس سرما

https://princesarma.ir/category/%D8%A2%D8%A8%D8%B3%D8%B1%D8%AF%DA%A9%D9%86-%D8%A7%D8%B3%D8%AA%DB%8C%D9%84

منبع:

https://www.rasadeghtesadi.com/%D8%A8%D8%AE%D8%B4-%D8%A7%D9%82%D8%AA%D8%B5%D8%A7%D8%AF-%DA%A9%D9%84%D8%A7%D9%86-3/27574-%D9%82%DB%8C%D9%85%D8%AA-%D8%A2%D8%A8%D8%B3%D8%B1%D8%AF%DA%A9%D9%86-%D8%A7%D8%B3%D8%AA%DB%8C%D9%84-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D9%85%D8%B3%D8%AC%D8%AF-%DA%86%D9%82%D8%AF%D8%B1-%D8%A7%D8%B3%D8%AA

برای پخت آسان تر و سریع تر پیتزا انواع فر های صنعتی اعم از فر پیتزا ریلی، فر پیتزا تنوری و فر پیتزا صندوقی وجود دارند که هریک از دارای کاربرد ها و مزایای خاص خود است که ما در این مقاله قصد داریم در مورد کاربرد ها و ویژگی ها و خصوصیات فر پیتزا ریلی صحبت کنیم.

فر پیتزا ریلی چیست؟

یکی از مهم ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی و همچنین یکی از تجهیزات پخت بهتر ، سریعتر و آسانتر فست فود از جمله پیتزا ، هات داگ تنوری و سیب زمینی تنوری، فر ریلی پیتزا می باشد که به آن فر ریلی فست فود، فر ریلی پیتزا فروشی، فر ریلی پخت پیتزا نیز گفته می شود.از فر پیتزا ریلی صنعتی بیشتر در مواقعی که تعداد سفارشات پیتزا زیاد است استفاده می شود زیرا این نوع از فر صنعتی قابلیت آماده کردن تعداد زیادی پیتزا را در ساعت دارد از این رو می توان مشتریان را راضی نگه داشت.

بنابراین، این فر ریلی برقی از جمله وسایل مهم و کاربردی برای راه اندازی فست فود ها و آشپزخانه های صنعتی محسوب می شود.

فرریلی صنعتی صنایع برودتی نارنیا سرما بر اساس سفارش شما در ابعاد و مدل های مختلف با عملکرد های گوناگون عرضه می شوند که همه ی آن ها قابلیت توزیع گرما و حرارت را به صورت یکنواخت در تمام سطوح پیتزا دارند از این رو پیتزاها در یک زمان به مرحله پخت می رسند.

انواع فر پیتزا

• ریلی

• آجری سنگی

• گردون

• صندوقی

• تنوری

عملکرد فر پیتزا ریلی

فر پیتزا ریلی عملکردی متفاوتی نسبت به فر های صندوقی یا فر پیتزا گردان دارند به طوری که دمای داخل فر معمولا بین 290 تا 320 درجه سلسیوس تنظیم میشود و بسته به نیاز شما قابل تغییر است.سرعت نقاله نیز بر روی نمایشگر کنار اینورتر نشان داده می شود.دکمه سبز(RUN) برای حرکت نقاله و دکمه ولوم برای تنظیم سرعت می باشد.سپس کلید مشعل را چرخانده و 30 ثانیه بعد جرقه زده شده و مشعل روشن می شود و در نهایت پیتزا یا لازانیا و غیره را از دهنه پشتی وارد فر میکنیم ریلها حرکت کرده و بعد از رسیدن به نقطه پایان پیتزای شما به صورت برشته درست شده و غذای شما فراهم می شود.

منبع:

https://narniasarma.ir/category/%D9%81%D8%B1-%D8%B1%DB%8C%D9%84%DB%8C

فر صنعتی

از مهم ترین و ضروری ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی، انواع فر صنعتی می باشند که به چند نوع فر صنعتی خانگی، فر ساندویچی، فر صنعتی پیتزا، فر صنعتی قنادی که به آن فر صنعتی پخت کیک، فر صنعتی کیک و شیرینی پزی نیز گقته می شود، تقسیم بندی می شود.این فر صنعتی آشپزخانه به صورت خانگی، طبقه ای، رومیزی و ایستاده قابل ساخت و طراحی هستند.این فر صنعتی رستوران در قنادی ها ، کارگاه های شیرینی پزی، برخی کافی شاپ ها و منازل، رستوران ها، کترینگ ها، هتل ها، تالار هاو آشپزخانه ها به منظور تهیه و پخت انواع شیرینی و کیک، انواع پیتزاو ساندویچ مورد استفاده قرار می گیرد.

این فر های صنعتی استیل دارای ترموستات کنترل حرارت و ولوم های متفاوت بر روی فر می باشند که این ویژگی به کاربر این امکان را می دهد درجه حرارت و زمان پخت را تعیین کند.جنس بدنه این فر و سینی های تعبیه شده نیز از نوع استیل می باشد که از زنگ زدگی جلوگیری کرده و طول عمر بالایی دارد.

این فر ها از نظر ابعاد به دو دسته فر صنعتی بزرگ و فر صنعتی کوچک و از نظر سوخت مصرفی به دو نوع فر صنعتی گازی و فر صنعتی برقی تقسیم بندی می شوند و توسط صنایع برودتی نارنیا سرما عرضه می شود.

انواع فر صنعتی

• فر مرغ بریان

• فر قنادی

• فر ریلی

• فر صندوقی

• فر پیتزا

• فر ساندویچ

قیمت فر صنعتی

قیمت فر صنعتی با توجه به ابعاد، تعداد سینی، جنس بدنه و ... تعیین می شود و قبل از خرید فر صنعتی باید به آن توجه شود.از این رو برای کسب اطلاعات بیشتر از قیمت فر صنعتی پیتزا، قیمت فر صنعتی خانگی، قیمت مینی فر قنادی با کارشناس فروش مجموعه نارنیا تماس حاصل بفرمائید.

منبع:

https://narniasarma.ir/category/%D9%81%D8%B1-%D8%B5%D9%86%D8%B9%D8%AA%DB%8C

یخچال لبنیاتی

سردخانه جسد چیست؟

همانظور که از نامش پیداست از این نوع سردخانه برای نگهداری از میت (جسد) به صورت موقت استفاده می شود. سیستم کار شده برروی این دستکاه به گونه ای است که در همه شهرها وروستاها با در نظر گرفتن ظرفیت بیمارستان، غسالخانه، کلینیک و درمانگاه هاو.... بسیار کاربردی است.ورق های استیل ضد زنگ در این سردخانه که به نام سردخانه بیمارستانی نیز شناخته شده است، تعبیه شده که باعث افزایش عمرمحصول تا پنجاه سال می شود. بنا به درخواست مشتریان عزیز امکان ساخت سردخانه با ورق های گالوانیزه کوره ای وجود دارد.

سلولهای واحد برودتی سردخانه بیمارستانی از دیوارهای محکم و خوددارنده، عناصر کف و سقف ساخته شده اند. آنها به صورت اجزای جداگانه تحویل داده می شوند و با استفاده از اتصالات شکاف و کلید و اتصال دهنده های قلاب گالوانیزه یکپارچه در محل جمع می شوند. اجزای Cell در سیستم ساخت ساندویچ ساخته شده و از کف سفت و سخت پلی اورتان 80 میلی متر CDC ساخته شده است. سطح سلولهای تبرید سردخانه میت از صفحات فولادی گالوانیزه با روکش پودر سفید ساخته شده است. کف به همان روش تولید می شود. در صورت تمایل، سلول کامل یا قطعات منفرد (به عنوان مثال قسمت جلویی) را می توان با یک سطح فولاد ضد زنگ تحویل داد. همه درها و دریچه ها به صورت جداگانه قفل می شوند. تمام اتصالات و قفل ها از برنج روکش براق کروم ساخته شده اند. سلولهای تبرید سردخانه صنعتی در اندازه مناسب ساخته می شوند و با درهای بزرگ یا دریچه های جداگانه در دسترس هستند. ترکیبی از درب های بزرگ و دریچه های کوچک نیز امکان پذیر است. سلولهای تولید شده در کارخانه برای استفاده در دمای اتاق + 2 درجه سانتیگراد ساخته شده اند. در صورت درخواست، سلولها را می توان در حداکثر دمای تبرید 25- درجه سانتیگراد دمای استاندارد سردخانه جسد تحویل داد.

به دلیل اینکه این نوع سردخانه با ورق عای استیل ساخته شده است قابلیت شستشو را نیز دارا میباشد و با برق شهری یا برق تکفاز کارمیکنند.

دمای استاندارد سردخانه جسد

این سردخانه ها از نظر دمای برودتی به دو نوع زیر صفر و بالای صفر تقسیم می شوند از سردخانه جسد زیر صفر برای نگهداری طولانی مدت جسد و از بالای صفر آن برای نگهداری کوتاه مدت جسد ها استفاده می شود.

عملکرد سردخانه جسد به چه صورت است؟

عملکرد این محصول همانند سایر سردخانه ها می باشد و توسط گاز ها دمای داخل محفظه کاهش میابد. داخل سردخانه دو عدد فن تعبیه شده است که سرما توسط آن ها به داخل کابین هدایت می شوند. همچنین به منظور کاهش در مصرف برق و جلوگیری از افزایش دما در کابین ها، بدنه ی آن کاملا عایق بندی شده و نوع آن تزریق فوم پلی یورتان می باشد.

مشخصات فنی سردخانه جسد

• بدنه از استیل خالص نگیر و از گالوانیزه گرم و ضد زنگ بنا به انتخاب مشتری

• قابلیت کارکرد در منفی ۸ درجه سانتیگراد

• جنس کشو از کرم نیکل خالص و نگیر برای افزایش طول عمر دستگاه

• عایق کاری شده با بهترین نوع مواد ایزوله برای کاهش مصرف انرژی

• کندانسور هوای بی صدا با طول عمر بسیار بالا

• بدون نیاز به نصاب و بهره برداری آسان فقط با اتصال به برق

• درب های بدون درز مخصوص سردخانه جسد

انواع سردخانه میت از جهت دما

دمای مثبت
اجسام بین 2 درجه سانتیگراد (36 درجه فارنهایت) و 4 درجه سانتیگراد (39 درجه فارنهایت) نگهداری می شوند. در حالی که این معمولاً برای نگه داشتن بدن تا چند هفته استفاده می شود ، اما از تجزیه ، که با سرعت کمتری نسبت به دمای اتاق ادامه دارد ، جلوگیری نمی کند.

دمای منفی
بدن در دمای −10 درجه سانتیگراد (14 درجه فارنهایت) تا −50 درجه سانتیگراد (−58 درجه فارنهایت) نگهداری می شود. معمولاً درسسات پزشکی قانونی مورد استفاده قرار می گیرد ، به ویژه هنگامی که جسدی شناسایی نشده باشد. در این درجه حرارت بدن کاملاً یخ زده است و تجزیه به میزان قابل توجهی کاهش می یابد اما از آن جلوگیری نمی شود

منبع:

https://brodatsarma.com/product-category/%d8%b3%d8%b1%d8%af%d8%ae%d8%a7%d9%86%d9%87/%d8%b3%d8%b1%d8%af%d8%ae%d8%a7%d9%86%d9%87-%d8%ac%d8%b3%d8%af/

یخچال مینی

یخچال مینی یکی از انواع یخچال های صنعتی صنایع دی مارکت بوده . اگر در هتل ها یا مسسافر خانه اقامت کرده باشید این یخچال ها را نیز باید مشاهده کرده باشید . این یخچال ها در بیمارستان ها نیز بسیار به چشم می خورد . به دلیل کاربرد بسیار زیاد این یخچال در هتل ها به آن ها یخچال هتلی نیز گفته می شود .

یخچال هتلی مانند سایر یخچال ها بوده و مکانیزم کارکرد آن نیز همچون یخچال های دیگر می باشد با این تفاوت ابعاد آن کوچک تر و دارای ظاهری به صورت یخچال کوچک رو میزی می باشد . این یخچال نیز مانند سایر یخچال های خانگی دارای سیستم خنک کننده و عایق بندی حرارتی می باشد . درب یخچال مینی بار از جنس شیشه بوده که صنایع دی مارکت در تولید این یخچال ها از شیشه ای از نوع سکوریت استفاده کرده است همچنین برای بدنه ی آن از استیل ذرجه یک استفاده کرده است در نتیجه این یخچال های رومیزی دارای بدنه ای از جنس استیل ضد زنگ بوده که بسیار مقاوم در برابر رطوبت می باشد . این یخچال مینی دارای ابعاد گوناگون و انواع مختلف می باشد .

ابعاد یخچال مینی

1. یخچال مینی سه فوت
2. یخچال مینی پنج فوت
3. یخچال مینی هفت فوت

یخچال کوچک یا یخچال هتلی چیست؟

یخچال کوچک یکی از بهترین گزینه ها و جمع و جور ترین دستگاه ها برای استفاده است. معمولا یخچال مینی برای قرار دادن نوشیدنی و مواد غذایی دیگر مانند شیشه های ترشی و سس ها و مواد غذایی دیگر استفاده میشود. در هتل ها که تعداد اتاق ها زیاد است و فضای زیادی برای قرار دادن یخچال فریزر بزرگ وجود ندارد از یخچال کوچک استفاده میشود. یکی دیگر از دلایل استفاده از این دستگاه ها در هتل، بصرفه تر بودن و اقتصادی‌تر بودن آن است. اتاق های دانشجویی دو نفره یا تک نفره هم از دیگر محل هایی است که از یخچال مینی در آن استفاده میشود.

کاربرد یخچال کوچک 5فوت

یخچال های 5 فوت مینی در خیلی از محیط ها مورد استفاده قرار میگیرد. و شما میتوانید به جای صرف هزینه ای هنگفت برای خرید یک یخچال ایستاده 2متری این محصول را خریداری نموده و به بهترین شکل مورد استفاده قرار دهید

یخچال سه فوت برای دکور اتاق خواب نوجوان

از این ویژگی میتوانید برای ست کردن یخچال با دکور اتاق خواب فرزند خود استفاده نمایید و به هیچ عنوان نگران بد شدن دکوراسیون خود نباشید . این یخچال به دلیل ابعاد کوچک خود به راحتی میتواند در فضا های پرت و غیر قابل استفاده منزل یا اتاق شما جای گیری کندو شما نه تنها از ان نقطه پرت استفاده میکنید بلکه جلوه جالب و چشم نوازی نیز به اتاق یا فضای خود نیز میدهید.

یخچال اتاق خواب

یخچال 5فوت و یخچال 3 فوت بیشترین استقبال را در میان یخچال های مخصوص اتاق خواب دریافت نموده اند زیرا یخچال 7 فوت با داشتن ارتفاعی بلند تر نسبت به این دو سایز به اندازه کافی مورد استقبال کاربران قرار نگرفت

یخچال هتلی 7 فوت

یخچال مهم ترین و پرکاربردترین وسیله در هر فروشگاه یا سوپرمارکتی می باشد. یکی از پر طرفدارترین این یخچال ها مدل ۷ فوت یا ایستاده مینی است که به دلیل کم حجم بودن و فضای کمتری که نسبت به یخچال های ایستاده فروشگاهی اشغال می کند مورد پسند همگان واقع می شود. درب این دستگاه شیشه ای سکوریت نشکن است که مشتریان می توانند به راحتی درون آن را ببینند که این امر باعث می شود از هدر رفتن دمای درون یخچال جلوگیری شود. جنس

شیشه ها ۲ جداره بوده و از گاز ارگون استفاده شده. طبقات این یخچال نسبت به ۳ فوت و ۵ فوت بیشتر است و انواع نوشیدنی و میوه ها و موادغذایی در آن قرار داده می شود.جنس بدنه یخچال ۷فوت گالوانیزه است و قابلیت درج استیکر به انتخاب مشتری را دارد. گردش هوا درون طبقات این یخچال هم بالا و هم پایین به صورت یکسان انجام می شود.

منبع:

https://deymarket.ir/product/34/%DB%8C%D8%AE%DA%86%D8%A7%D9%84-%D9%85%DB%8C%D9%86%DB%8C

یخچال ایستاده

یخچال های ایستاده به این علت که در امکان گوناگونی مورد استفاده قرار می گیرند مشخصات و ویژگی های مخصوص به خود را دارند.یخچال ایستاده تک درب تا شش درب اغلب در فروشگاه ها و دیگر یخچال های صنعتی با توجه به کارکردشان جایگاه دیگری دارند.

این یخچال ها به علت به کار گرفتن سیستم گردش یکنواخت هوا،دمای هوا در تمامی نقاط آن یکسان بوده و تازگی اجناس داخل آن را تضمین می نماید.جنس بدنه این دستگاه از استیل میباشد سبب شستشوی آسان آن میشود که از نظر بهداشتی مورد تایید سازمان بهداشت نیز می باشد.همچنین بدنه این محصولات عایق شده با فوم پول اورتان می باشد.

انواع یخچال ایستاده

۱.یخچال ایستاده نوشابه : با برچسب های پپسی و کوکا و هایپ در سوپر مارکت ها و فست فودی ها برای خنک کردن نوشیدنی ها که به عنوان یخچال ایستاده تک درب پبسی به فروش میرسد.
۲.یخچال ایستاده قنادی (شو کیک):که فاصله طبقات آنها به سفارش مشتری قابل تغییر است، دارای دو مدل پشت بسته و دو طرف نما است.
۳.یخچال ایستاده قصابی : دارای دو قسمت طبقه دار و آویز و قلاب برای آویزان کردن لاشه های گوشت است.
۴.یخچال ایستاده کبابی و جیگرکی: به عنوان ویترین برای نگهداری سیخ های کباب و جگر استفاده میشود.
۵.یخچال ایستاده لبنیاتی :برای نگهداری مواد غذایی،لبنیاتی ، پروتئینی کاربرد دارد.موتور این یخچال ها بسته به نوع کاربرد آنها متفاوت است از جمله موتورهای سابکول ، امبراکو ، دانفوس و ...بر روی یخچال های ایستاده میتوان سیستم نوفراست تعبیه کرد تا رطوبت داخل یخچال بگیرد . بیشترین کاربرد این
سیستم در یخچال ایستاده مغازه برای جلوگیری از خرابی گوشت است

یخچال ایستاده سوپرمارکت برای نگهداری انواع محصولات لبنیاتی و پروتئینی و انواع نوشیدنی ها برای خنک نگه داشتن آنها کاربرد دارد. یخچال های ویترینی تولید شده در صنایع برودتی پرنس سرما دارای نورپردازی LED می باشند که باعث می شود تا تمامی محصولات داخل دستگاه در معرض دید مشتریان قرار گیرد و از باز و بسته شدن بیهوده ی درب جلوگیری شود.و داخل یخچال خنک باقی بماند.
یخچال ایستاده ۶۰ سانت دو درب یکی از انواع یخچال ایستاده است، که نسبت به سایر یخچال های دو درب قیمت به صرفه تری دارد.انواع یخچال های ایستاده سه درب ، چهار درب ، شش درب در دو جنس استیل و گالوانیزه ساخته می شود. یخچال ایستاده نوشیدنی همچنین تاجدار و با توجه به کار مشتری دارای استیکر های متنوع می باشد.

ابعاد یخچال ایستاده کدام است؟

یخچال ایستاده در ابعاد: ۶۰، ۷۰، ۱۲۰، ۲۰۰ ساخته می شوند.
این محصول در انواع: تک درب، دو درب، سه درب، چهار درب و شش درب تولید می شود و هر محصول ابعاد مخصوص به خود را دارد.

منبع:

https://princesarma.ir/category/%DB%8C%D8%AE%DA%86%D8%A7%D9%84-%D8%A7%DB%8C%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D8%AF%D9%87