محصولات برودتی

فریزر صندوقی

یکی از نیاز های بسیار مهم در همه فروشگاه ها و سوپرمارکت ها، فریزرهای صندوقی مناسب برای نگهداری انواع بستنی میباشد، صنایع برودتی نارنیا سرما ارائه دهنده انواع فریزرهای صندوقی یا فریزر سوپرمارکت و مغازه با گنجایش های مختلف و استفاده از بهترین متریال می باشد.

فریرز های صندوقی تولید شده توسط صنایع برودتی نارنیا سرما جهت نگهداری گوشت، بستنی، سبزیجات، مواد غذایی و… بسیار مناسب می باشند و از مهم ترین تجهیزات هر سوپرمارک و هایپرمارکتی می باشند.

جنس بدنه این دستگاه اغلب از نوع ورق رنگی گالوانیزه می باشد و با تزریق فوم پلی یورتان عایق بندی شده است.
تمامی لوله های بکاررفته در این فریزر از جنس مس باشد‌.

فریرز صندوقی در ظرفیت ها و گنجایش مختلف با توجه به سفارش شما و فضا و مکان مورد نظر،طراحی و تولید می گردند.درب این محصول به صورت شیشه ای بوده و به طرفین باز و بسته می شوند. در قسمت زیرین آن نیز چرخ هایی تعبیه شده تا شما بتوانید به سادگی دستگاه خود را جابجا نمایید.

فریزر صندوقی در دو نوع خانگی و صنعتی یا همان فریرز صندوقی فروشگاهی به بازار ارائه می شود، هدف کلی این یخچال ها جلوگیری از فساد مواد غذایی است.
فریزر صندوقی بانام یخچال بستنی هم در ذهن عموم جا افتاده است.

انواع فریزر صندوقی

1. فریزر صندوقی خانگی

2. فریزر صندوقی هایپری

3. فریزر صندوقی طرح قدیم

بهترین مارک های فریزر صندوقی

از برخی از بهترین تولیدکنندگان فریزر صندوقی می توان به فریزر صندوقی هیمالیا، فریزر صندوقی الکترو استیل، فریزر صندوقی برفاب، فریزر صندوقی یخ نوش اشاره کرد. صنایع برودتی نارنیا سرما عرضه کننده و تولید کننده انواع فریزر صندوقی با بهترین قیمت و کیفیت می باشد. همچنین شما می توانید انواع فریرز صندوقی دست دوم را نیز از مجموعه ما خریداری کنید.

فریزر صندوقی بستنی

فریزر های صندوقی کاربرد های خوبی دارند. همچنین بسیاری از ما ها از مدل های قدیمی آن خاطره داریم زیرا در مدل های قدیمی یخچال فریزر ها با هم نبودند و خانواده ها باید آن را جدا از یخچال تهیه می کردند ولی هنوز هم فریزر های صندوقی بسیار کاربرد دارند و کاربردی ترین مدل آن فریزر صندوقی بستنی است که مطمئنم همه شما تا حالا آن ها را در سوپرمارکت ها و فروشگاه ها برای نگهداری بستنی و چیز های دیگر دیده اید.

ویژگی های فریزر صندوقی فروشگاهی

نام دیگر این فریزر ها ، فریزر بستنی می باشد زیرا اکثر سوپرمارکتی ها برای نگهداری بستنی از ای نوع فریزر استفاده می کنند البته لازم به ذکر است که این دستگاه دارای ویژگی های فوق العاده است که در مشاغل گوناگون برای نگهداری انواع محصولات مه در بالاتر ذکر شد کاربردی و مفید می باشد که برخی از این ویژگی ها شامل تزریق فوم پلی یورتان می باشد که به جهت جلوگیری از اتلاف برودت و انرژی بکار گرفته شده است، برای این دستگاه سیستم کنترل دما و نوفراست تعبیه شده است که این فریزر را به بدون برفک تبدیل کرده است وشما به هیج وجه برفک ویخی داخل این فریزر نمیبینید.
دارای قدرت موتور4/3 است بخار می باشد و همینطور این فریزر بستنی دارای جنس بدنه ی گالوانیزه و رده بندی انرژی A است که به معنای کم مصرف و بهینه بودن دستگاه است
در داخل این دستگاه سبدهایی قرار گرفته که بتوانبد انواع محصولات و خوارکی را علاوه بر قرار دادن باعث تفکیک محصولات از یکدیگر می شود که می توانید خوراکی ها واجناس خود را قرار دهید.

ابعاد و اندازه های فریزر صندوقی

فریزر ها در ابعاد و اندازه هایی گوناگونی تولید می شود در صنایع برودتی نارنیا سرما تولید وعرضه می شود که شامل لیتراژ متفاوت 300 لیتری ، 400 لیتری ،500لیتری و 650 لیتری که با بهترین متریال می باشدو به شما مشتریان عزیز عرضه می گردد.

جنس بدنه فریزرصندوقی

جنس بدنه فریزر صندوقی گالوانیزه بوده و دارای عایق بندی تزریق فوم پلی یورتان می باشد که مانع هدر رفت سرما می شود.درب فریزر صندوقی، شیشه ای و از جنس سکوریت نشکن است این ویژگی نمایش محصولات را آسان کرده و مانع از باز و بسته کردن مداوم درب توسط مشتری می شود.این محصول داری سیستم نوفراست است که باعث می شود درون محفظه فریزر برفک نزند این محصول مجهز به کمپرسور قدرتمند دانفوس و برق تک فاز شهری است. دمای این محصول ازمنفی12 تامنفی22 متغیر می باشد.این محصول دارای ترموستات مکانیکی است..همچنین دارای لوله ی مسی لحیم کاری شده است.

منبع:

https://narniasarma.ir/category/%D9%81%D8%B1%DB%8C%D8%B2%D8%B1-%D8%B5%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%82%DB%8C

شیرسرد کن از اصلی ترین تجهیزات هر دامداری و فروشگاه های لبنیاتی، کارگاه های مواد لبنی و دامداری ها می باشد که در انواع مختلف قابل فروش است با نام شیر سرد کن که قابل استفاده می باشد که به توان شیر را در مدت زمان طولانی به صورت خنک نگه داری کرد و مانع از فاسد شدن آن شد.

با توجه به مکانی که شیر سردکن در آن مورد استفاده قرار می گیرد در انواع مختلف تولید می شود. مخازن شیر سرد کن دامداری کوچک و بزرگ تولید می شود. قبل از انتقال به کارخانجات و مراکز استفاده از شیر خام در این مخزن ها با گنجایش حجم نگهداری 1 تن و یا 2 تن (ظرفیت نگهداری تا بالای 10تن) نگهداری می شوند. به طور کلی شیر سردکن به دو صورت تولید می شود. ساختار شیر سرد کن دامداری با نوع دیگر آن، شیر سرد کن لبنیاتی به جهت نگهداری با حجم بالا در مخازن نگهداری با هم تفاوت دارند از این رو در دستگاه شیر سرد کن های دامداری یک پمپ و یک شیر استیل مخصوص برای تخلیه سریع شیر روی مخزن نصب شده است. جنس بدنه داخلی و خارجی شیر سردکن دامداری باید از استیل خالص (304) و آلیاژی بالا تولید گردد. استفاده از این فلز مخصوص نگهداری محصولات خوراکی می باشد.

• شیر سردکن مکعبی
• دستگاه شیر سرد کن استوانه ای
• دستگاه شیر سرد کن تک مخزن
• دستگاه شیر سرد کن های دو مخزن

شیر سرد کن ها با اشکال و مکانیزم متفاوت تولید می شود که از نوع مکعبی آن برای دامدارانی که در دامداری خود فضای کمی دارند استفاده می شود از دستگاه شیر سرد کن استوانه ای که به صورت سیلندری (گرد) ساخته شده و در صنایع تولید کیک و کلوچه و کارخانجات محصولات لبنیاتی و توزیع شیر خام غیر پاستوریزه و دامداری ها قابل استفاده می باشد. و از دستگاه شیر سرد کن تک مخزن، به جهت سهولت در نگهداری و استفاده از آن بیشتر در لبنیاتی ها و فروشگاه های محصولات وابسته به شیر می باشد.همچنین شیر سرد کن های دو مخزن برای استفاده در دامداری ها و دامپروری های که از 2 یا چند دام شیری نگه داری می شود توصیه می گردد. همچنین از این دستگاه به عنوان دوغ سرد کن نیز می توان بهره برد.

• جنس بدنه استیل
• شیرتخلیه کلاجی
• قابلیت نصب چرخ برای حمل راحت تر
• مجهزبه قوی ترین کمپرسورهابرای تامین سرمای یخچال
• ترموستات دیجیتال
• استفاده از جوش ارگون برای اتصال سیستم بدنه
• سیم پیچی داخل دستگاه مسی

• شیرسرد کن لبنیاتی
• شیرسرد کن دامداری

عایق بدنه این دستگاه تزریق فوم پلی یورتان می باشد که اینکار توسط دستگاه تزریق اتوماتیک انجام می شود.که باعث می شود از هدر رفتن انرژی به بیرون ازشیرسرد کن جلوگیری کند.بدنه وداخل وان شیرسرد کن ورق استیل نگیر 304 کار شده است برای هم زدن مداوم شیرداخل دستگاه همزن پرقدرت گیربوکسی تعبیه شده است که باعث می شود از فاسد شدن شیرهم جلوگیری کند.در دو نوع تک مخزن و دومخزن طراحی و تولید می شود.قیمت این محصول برحسب لیتراژ محاسبه می شود.

طرز استفاده از این دستگاه بسیار راحت واسان است درابتدا مخزن شیرسرد کن راکاملا تمیزکرده و بعد شیر رادرون وان دستگاه می ریزیم و روشن می کنیم سپس کارکرد کندانسور و کمپرسور کاهش می یابد و شیر کم کم سرد می شود.

شیرسردکن دارای مخزن نگهدارنده شیر و دوغ که سیستم برودتی جهت خنک کردن شیر می باشد.
در صورتی که شیر تولیدی شما در کارگاه ماست بندی و تولید لبنیات سنتی از فرمول خاصی تبعیت کرده باشد و بر حسب تحقیق تولید شده باشد نیاز به نگهداری در دمای خاص و با شرایط خاص میباشد.
در کارگاههای لبنیات سنتی که در کارخانه مبدل تجهیز و راه اندازی کرده باشد تولید شیر به صورت فرمولاسیون انجام میگیرد ، در زمانی که شیر با روش های نوین و به تبعیت از محصولات سنتی تولید شده باشد میتواند فواید بالایی برای بدن داشته باشد.
شیرسردکن ها بسته به نوع و ظرفیت اسمی آنها برای نگهداری شیر ، دوغ و مایه بستنی مورد استفاده قرار می گیرند.
همان گونه که معلوم است تمامی محصولات لبنی به طور مستقیم و یا غیر مستقیم حاصل شیر خام می باشند. اما نکته بسیار مهم عمر مفید و زمان نگه داری شیر خام بوده که حداکثر 48 ساعت است به همین دلیل باید خیلی زود مصرف و فرآوری گردد. شیر خام به دلیل دمای بالا و داشتن مقادیر زیادی از باکتری ها و ارگانیزم ها عمر کوتاه داشته و شرایط نگهداری آن بسیار مهم و حائز اهمیت می باشد. دمای شیر تازه دوشیده شده نزدیک به 35 درجه است.

مشخصات فنی شیر سردکن تک مخزن لبنیاتی
• جنس بدنه تمام استیل 304
• کمپرسور کلترون ساخت کشور تایلند
• قدرت کمپرسور بستگی به لیتراژ دارد
• جنس بدنه داخلی و بیرونی استیل نگیر
• عایق بندی تزریق فوم از نوع پلی یورتان
• جنس پرچ ها فولادی

دستگاه شیرسردکن لبنیاتی برای آن که تمامیه موارد بهداشتی در آن رعایت شود باید ابتدا مخزن را پر از آب نمود و سیستم را روشن کرد تا باعث شسته شدن مخزن دستگاه شود و پس از گذشت ۵دقیقه آب از درون مخزن تخلیه می گردد و بعد از آن شیر را وارد مخزن می نماییم و همین امر موجب روشن شدن کمپرسور می شود و دستگاه شروع به خنک کردن می کند.

شیر سردکن های زیادی در ظرفیت های متنوع ساخته می شود و برای حفظ و نگهداری از شیر در دامداری ها و لبنیاتی ها عرضه می گردد.
و باید به این نکته توجه داشت که شیر سرد کن های دامداری با شیر سرد کن های لبنیات متفاوت است و به دلیل بالا بودن لیتراژ شیر سرد کن دامداری این دستگاه از قدرت موتور بالاتری برخوردار است و همچنین قیمت آن هم از شیر سردکن لبنیات بیشتر است.بدنه این شیرسردکن دوقلو استیل است که عمر بسیار طولانی دارد و بدون استهلاک برای مدت زیادی میتوان از آن استفاده کرد.

در واقع استیل از فلزاتی است که در برابر تغییرات محیطی از خود مقاومت نشان می دهد و ضد زنگ و ضد سایش می‌باشد که باعث میشود عمر سیستم بالا برود.
شیر سرد کن های دو قلو دارای ترموستات دیجیتالی هستند که باعث می‌شود دمای شیر به صورت ناگهانی افزایش و یا کاهش نیابد.
یکی از بهترین ویژگی های این شیرسردکن دو قلو مجهز بودن آن به عایق پلی یورتان تزریقی است که باعث می‌شود دمای داخل مخزن حفظ شود و به بیرون نرود و به همین دلیل فشار بیشتری برای تولید سرما به دستگاه وارد نمی‌شود در نتیجه در مصرف برق صرفه جویی می شود‌.
برای تخلیه شیر از شیر کلاچ استفاده می شود که از جنس استیل است که در هنگام تماس با شیر هیچ عنوان زنگ نزند.
در زیر این شیر سرد کن ها پایه هایی وجود دارد که به درخواست مشتری می توان آنها را چرخدار کرد تا حمل و نقل را آسان‌تر کند.
همانگونه که از نام شیر سرد کن دوقلو مشخص است دارای دو مخزن است که در داخل هر مخزن از یک عدد هم زن استفاده شده است که با قدرت موتور بالا به صورت مداوم در حال چرخش می باشد.
همانطور که همه ما می‌دانیم شیر پس از دوشیده شدن از دام باید به سرعت سرد شود تا فاسد و خراب نشود استفاده از شیر سرد کن باعث میشود که شیر بدون گندیدگی با سرعت خنک شود و به صورت ۷۲ ساعت بدون بروز مشکل از آن استفاده کرد.
شیر سرد کن های دوقلو از ۱۵۰ میلی لیتر ۳۰۰ لیتر ۴۰۰ لیتر ۵۰۰ لیتر و تا ۱۰۰۰ لیتر موجود می باشدو دارای دو عدد همزن و هر مخزن دارای شیر تخلیه جداگانه است.
و همچنین این مخازن هر کدام دارای درب جداگانه است.
شیر سرد کن دو مخزن مجهز به کمپرسور پر قدرت است به عنوان سیستم خنک کننده دستگاه استفاده می شود در واقع وظیفه اصلی این کمپرسور تامین سرمایه است.
وجود درد بر روی هر مخزن یکی از ویژگی‌های خوب این دستگاه است که حالت لولایی دارد و به آسانی باز و بسته می شود که از ورود آلایندگی ها گرد و خاک به داخل مخزن پیشگیری می کند.

• ماندگاری بیشتر شیر و جلوگیری از فاسد شدن آن
• سرعت عمل بالا در کاهش حرارت
• مجهز به بدنه استیل و ضد زنگ
• دارای دو مخزن و دو شیر کلاج تخلیه
• امکان تولید به صورت پایه چرخدار
• قابلیت شستشوی آسان و بی دردسر
• مجهز به کمپرسور پر قدرت
• مجهز به ترموستات تنظیم اتوماتیک دما
• دارای عایق پلی یورتال تزریقی

• شیرتخلیه
• نشانگردما
• بدنه دستگاه
• الکتروموتور
• مخزن
• سیستم خنک کننده
• درب مخزن
• ایزولاسیون
• پایه ها

شیرتخلیه: برروی بدنه شیرسرد کن نصب می شود و برای خروج بهتر و راحت ترهرمقدار از شیر درون دستگاه می باشد.
نشانگردما: برای نمایش دادن دمای داخل و خارج شیرسرد کن برروی دستگاه ترموستات دیجیتال نصب شده است که مشتریان به توانند به راحتی دمای موردنیاز خود راتنظیم کنند.
بدنه دستگاه: بدنه شیرسردکن و داخل وان این محصول استیل نگیر 304 می باشد که درهرشرایط اب وهوایی به هیچ عنوان دچارپوسیدگی وزنگ زدگی نمی شود.

منبع:

https://vista.ir/n/8001t94r

دستگاه بستنی ساز رومیزی

دستگاه بستنی ساز رومیزی که دارای یک مخزن قابل حمل می باشد، و دارای گنجایش 6 لیتر می باشند.به خاطر این که این دستگاه را ابعاد کوچک (62*48*20 سانتی متر) تولید می کنند، دارای وزن کمی می باشند.این دستگاه به عنوان یکی از تجهیزات مهم و ضروری برای راه اندازی بستنی فروشی ها و آب میوه فروشی ها می باشد.برای شست و شوی این دستگاه لازم نیست کار خاصی را انجام دهید، چون دارای سیستم شست و شوی خودکار می باشد، فقط با ریختن آب به داخل دستگاه ظرف مدت زمان کوتاه کلیه مجراهای داخل دستگاه شسته می شوند.

انواع بستنی ساز رومیزی

• بستنی ساز رومیزی براس

یکی از تجهیزات تولید شده توسط شرکت براس، دستگاه بستنی ساز رومیزی براس می باشد، به دلیل این که دارای طراحی خاص و منحصر به فردی هستند، مناسب برای استفاده در کافی شاپ ها و آن دسته از فروشگاه هایی که دارای فضای کمی هستند، استفاده می شوند.این دستگاه صنعتی به دلیل این که دارای ابعاد کوچکی هستند،جا به جایی آن به راحتی انجام می شود.این بستنی ساز به عنوان یکی از بستنی سازهای پرقدرت شناخته شده اند، و قادر به تولید 60 بستنی در وزن های 150 گرم در یک ساعت هستند.

ویژگی های بستنی ساز رومیزی براس

• تولید این دستگاه صنعتی با باکیفیت برین قطعات
• دارای قدرت بالا در تولید بستنی
• جنس بدنه آن از نوع استیل
• طراحی و ساخت این دستگاه در ابعاد کوچک
• حمل و نقل آسان
• قابل استفاده در آبمیوه بستنی ها، کافی شاپ ها، رستوران ها، هتل ها

مزایای بستنی ساز رومیزی :

• مخزن 6 لیتری

• وزن 25 کیلوگرم

• عرض 20سانتی متر

• عمق 48 سانتی متر

• ارتفاع 62 سانتی متر

• یک مخزن قابل حمل

منیع:https://princesarma.ir/post/38/%D8%A8%D8%B3%D8%AA%D9%86%DB%8C-%D8%B3%D8%A7%D8%B2-%D8%B1%D9%88%D9%85%DB%8C%D8%B2%DB%8C

یخچال قصابی

یکی از مهم ترین تجهیزات هر قصابی ها و سوپر گوشت ها، یخچال های قصابی می باشند. این دستگاه با یخچال سوپری مارکتی و لبنیاتی تفاوت های بسیاری دارد؛ که در این مطلب به صورت مفصل راجع به این محصول توضیح خواهیم.

انواع یخچال گوشت

این یخچال با توجه به سفارش خریدار در ابعاد و انواع مختلف قابل ساخت می باشد. به طور مثال، برخی از خریداران می خواهند داخل یخچالی که خریداری می کنند، آویز لاشه تعبیه شود، تا به راحتی گوشت ها را توسط آن نگهداری و در معرض دید قرار دهند؛ اما برخی دیگر تمایل دارند تا داخل یخچال طبقه کار شود، تا گوشت های بسته بندی شده روی طبقات چیده شوند.
به طور معمول، یخچال قصابی در دو نوع دو درب و سه درب تولید می شوند که هر کدام را به صورت جداگانه توضیح می دهیم.

• یخچال ایستاده
• یخچال جزیره

ویژگی های یخچال قصابی

• یخچال قصابی ایستاده از جمله یخچال هایی هستند که دارای موتورهای قوی بوده تا بتواند با پایین آوردن سریع دمای داخل یخچال از فساد شدن گوشت داخل آن جلو گیری کنند.شما می توانید با توجه به منطقه آب هوایی شهر خود از انواع موتور های تایلندی، فرانسه، اسپانیا یا دانفس آلمان موجود و با کیفیت را سفارش داده و نصب کرد.
• درب های آن کشویی بوده که در هنگام باز شدن فضای زیادی را اشغال نمی کند.
• شیشه ی یخچال در برابر ضربه های احتمالی مقاوم و مستحکم است.
• دارای عایق بندی تزریق فوم پلی یورتان است.
• جنس بدنه آن از استیل ضد خش و ضد زنگ است.
• هم چنین به گونه ای طراحی می شوند که با دارا بودن قلاب داخل یخچال که از تیکه های بزرگ گوشت به طور ایستاده در آن آویزان کرد.
• معمولاً در ابعاد 1.5 و 2 متری و هم دو طرف نما وهم یک طرفه پشت بسته ساخته می شوند.

ابعاد یخچال گوشت:

کابینت و محفظه های استفاده شده در یخچال قصابی،با توجه به نیاز خریداران قابل طراحی و تولید میباشد.
این یخچال ها اکثرا در مدل های تک طرف نما و دوطرف نما تولید شده و راهی بازار میشوند.
انواع یخچال قصابی:

• یخچال قصابی 4 درب
• یخچال قصابی ایستاده استیل
• یخچال قصابی نما تمام شیشه
• یخچال قصابی لاشه خور
• یخچال قصابی دارای انباری
• یخچال قصابی خوابیده

۱.یخچال قصابی۴ درب:

یکی از پرکاربردترین نوع یخچال های مصرفی در گوشت فروشی ها و مغازه های پروتئینی، یخچال۴ درب میباشد.
این یخچال ویترینی دارای بهترین کمپرسور بوده و بدنه آن تمام استیل است.
عایق بندی استفاده شده در این یخچال تزریق فوم پلی یورتان میباشد.

۲.یخچال قصابی ایستاده استیل:

یخچال های مورداستفاده در فروشگاه ها و گوشت فروشی ها،
انواع مختلفی دارد.
پرمصرف ترین آن ها یخچال ایستاده قصابی میباشد.
این یخچال در ارتفاع دومتری که دارد قابلیت نگهداری حجم بالایی از مواد گوشتی را داراهستند.

۳.یخچال قصابی نما تمام شیشه:

یخچال قصابی با توجه به سلیقه خریداران محترم قابل تولید در هردومدل تک طرف نما و دو طرف نما میباشد.
مدل دو طرف نما با طراحی بسیار جذاب و زیبایی که دارد باعث جلب توجه افراد میشود.
مشتریان به راحتی میتوانند محصول مورد نطر خودرا انتخاب کرده و از مسئول مربوطه تقاضا کرده و دریافت کنند.

۴.یخچال قصابی لاشه خور:

برای قصابی هایی که لاشه ی کامل گوسفند را از مراکز مربوط تهیه میکنند و خودشان تکه کرده و به فروش میرسانند به یخچال لاشه خور نیاز بسیار دارند.
شیوه نگهداری لاشه باید به صورتی باشد که برای جلوگیری از فساد آن آویزان شده قرار بگیرد پس در یخچال لاشه خور برای راحتی حال فروشنده ها،قلاب های ممخصوص تعبیه شده است.
مهم ترین ویژگی این یخچال ها کم مصرف بودن آنهاست.

۵.یخچال قصابی دارای انباری:

این یخچال ها مناسب برای مغازه هایی هستند که از فضای کم رنج میبرند،با استفاده از این یخچال میتوانند گوشت های تکه شده را در طبقات قرار داده و بخش های بزرگتر گوشت را در انباری که در پایین یخچال تعبیه شده حفظ کنند.

۶.یخچال قصابی خوابیده:

یکی از اصولی ترین تجهیزاتی که در هر فروشگاه پروتئینی قابل استفاده است یخچال قصابی خوابیده وسط فروشگاهی میباشد.
این یخچال به علت طراحی منحصر به فرد،توجه هربیننده ای را به خود جلب میکند.
این یخچال مناسب برای حفظ و نگهداری انواع مرغ و ماهی میباشد.

منبع:https://narniasarma.ir/product/7/%DB%8C%D8%AE%DA%86%D8%A7%D9%84-%D9%82%D8%B5%D8%A7%D8%A8%DB%8C